- Pesquisa e produção de mudas do cerrado.
- Plantação de hortaliças, frutas, flores e ervas orgânicas.
- Plantação de mandiocas diversas. Confecção de farinha, tapioca, beiju. Extração de tucupi e beneficiamento do mesmo.
- Plantação de madeira certificada.
- Plantação de árvores de flores, como Paineiras, Ipes, Jacaranda Mimoso, em volta da estrada que leva para a atual sede, futuro escritório do projeto e MUSEU DA ROÇA. Um espaço virtual e físico que abrigue o conhecimento, da paçoca de carne seca, a construção de casas de Muro. Estórias, plantas, bordados e chás medicinais.
- Produção de queijos mineiros e queijos curiosos.
- Produção de geléias e doces mineiros.
- Produção de cachaça e licores (daqui a alguns anos teremos muitos genipapos).
- Produção de rapadura, melado e derivados da cana.
- Piscicultura e produção de alevinos da região: Traira, piaba, bagre e muitos outros que ainda não conhecemos e sabemos.
- Construção de uma Sede Escola confortável, com apartamentos para o coletivo e convidados. Nesta sede teremos cozinha profissional e uma grande biblioteca- escritório onde todos os frequentadores da roça terão livre acesso. Na varanda e na cozinha construiremos o Museu da Roça. Um museu virtual com saberes que geralmente são passados boca a boca, de geração para geração. Este será documentado em conversas descontraidas, comidas e bordados.
- Construção de um bio digestor, ou pequena usina hidrelétrica ou painéis de energia solar para fornecer eletricidade para o lugar
- Construção de um atelier de estamparia em tecido.
- Construção de um atelier de cerâmica com forno e equipamentos para fabricação de azulejos e vasos que poderão ser vendidos no local e na região.
- Construção de uma marcenaria que possa produzir todo material de madeira e bamboo utilizados na fazenda e no projeto, resgatando a tradição de confecção de cercas, balaios, porteiras, cochos e outros objetos tradicionais da região.
- The farm with native forest, riparian forests, protected springs.
- Research and production of seedlings from brazilian Savannas .
- Planting organic.
- Production of traditional cheese and curious cheese.
- Production of jellies and jams.
- Production of rum and liqueurs
- Production of brown sugar and sugar cane derivatives.
- Fish Farming.
- Construction of new house to bring friends over.
- Construction of flats that can receive guests.
- Preparation of a bio digester to supply electricity to the farm.
- Planting of native flowering trees, such Ipes, Jacaranda Mimoso, around the road leading to the current headquarters, the future Farm Museum.
- Create the Farm Museum in this blog. A virtual space to store all knowledge, from construction of houses to history, plants, crafts and medicinal teas.
- Construction of a joinery working with Art and Bamboo, rescuing the ancient tradition of baskets and fences and at the same time producing design objects for the international market.
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